3kg. de espinas y cabezas de pescado no graso (merluza, rape, mero) 3 l. de agua fría. Sudar a fuego muy lento durante 15 minutos las cebollas y los dientes de ajo con los 100 g de aceite de oliva, añadir el pan sopako en trozos y sudar medio minuto más. Seguido añadir el tomate frito y la pulpa de pimiento choricero y seguir rehogando
Recordadque es muy importante congelar el pescado. 2.-. Ahora la salpimentamos o ponemos las especias que más nos gusten. 3.-. La pasamos por la plancha por la parte de la piel inicialmente a fuego medio con una gota de aceite de oliva. Será el 80%del tiempo que pase la merluza en la plancha. 4.-.
Lasopa de pescado con merluza congelada es una opción rápida y deliciosa para disfrutar de los sabores del mar. La merluza congelada es una alternativa económica y práctica para preparar esta receta tradicional. Añade tus ingredientes favoritos como verduras, tomate y especias, y tendrás una sopa reconfortante lista en poco tiempo.
Pasados3 minutos desde que añadimos los fideos añadiremos las rodajas de merluza y las dejaremos hasta que los fideos estén hechos. Una vez lista retiraremos del fuego, dejamos reposar. A la hora de emplatar sacaremos las rodajas de merluza, ponemos el caldo en el plato y desmenuzaremos la merluza sobre él.
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sopa de pescado con merluza congelada
